Tingkat radikal bebas yang tinggi bisa memicu stres oksidatif. Kondisi ini juga berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2.Air rebusan daun salam membantu meredakan gangguan pencernaan seperti kembung, maag, dan sembelit karena memiliki sifat antiinflamasi dan antispasmodik.Kandungan kolagennya